このたび、ラインというお店を博多区吉塚にOPEN致しました。
カフェといより全席禁煙で、喫茶店とは呼べない食堂のような雰囲気ですが、
お客様に喜んで頂きたくシンプルなお店です。
ランチであったり、コーヒーの香りであったり、大人も楽しめる本であったり、
お客様に心地よい時間を過ごしていただける場所、を心掛けております。
不動産事務所を併設しており、ちょっと風変りなような気もしますが
吉塚エリアに問わず幅広い不動産物件などのご相談も承っております。
是非一度お越し下さいませ。
日替わりのランチやカフェメニューを取り揃えており
コーヒーに合うデザートや軽食もご提供しております。
日替わりでブレンドコーヒー、またはストレートコーヒーを用意しております
当店のコーヒーは
手摘み・自然乾燥にこだわり、6ヶ月以上の手間をかけた
スペシャルティコーヒーと呼ばれる最高品質のコーヒー豆を使用しています。
スペシャルティコーヒーとは大分類上コマーシャルコーヒー・プレミアムコーヒーの上位に位置し、
それらの一般コーヒーとは尺度・評価も異なる特別なコーヒーです。
コーヒー豆自体、生産地が農園レベルで特定でき、コーヒーのキャラクターが明確で希少性も高いものです。
ガテマラ・タンザニア（キリマンジャロ）・パプアニューギニアなどキャラクターが明確なコーヒーを取り揃えておりますので、
コーヒーに詳しくない方でもその違いを明確に感じることができます。
それらのコーヒーは余韻が１時間以上も体の中に『コーヒー豆の完熟した糖度』として滞留し、消えていきます。
通常ハンドドリップでのサービスですが、ご要望いただければコーヒープレスでのサービスもいたします。
プレスで淹れたコーヒーはペーパーでは濾されてしまう『コーヒーオイル（おいしい成分）』の残ったコーヒーが楽しめます。
